Linde stellt die zweite Generation von Snowcool vor: Das Verfahren zur Behälter-Kühlung mit Trockeneisschnee lässt sich ab sofort in der Kühl- und Frischelogistik nutzen. Für den Transport von gekühlten und gefrosteten Lebensmitteln in Isotainern bietet das System eine Alternative zur herkömmlichen Kühlung mit Trockeneis in normal temperierten Fahrzeugen.
Der Kühl-Effekt basiert auf der Sublimation von Trockeneisschnee in einer speziellen Schneebox. Der tiefkalte Schnee geht dabei unmittelbar in den gasförmigen Zustand über. Dieser Prozess entzieht der Umgebung Wärme. Die neue Generation von Snowcool ist konzipiert für isolierte Transportbehälter, so genannte Isotainer. Die Schneebox aus kälteleitendem Edelstahl ist laut Linde wesentlich leichter und auch stabiler geworden und lässt sich in Roll- und Paletten-Isotainer der gängigen Hersteller einbauen.
Trockeneisschnee ist Kohlendioxid (CO2) in fester Form. Er entsteht, indem flüssige Kohlensäure (CO2 bei 17 bar und etwa -30°C) direkt vor Ort über eine Füllarmatur in die Schneebox eingeleitet wird. Durch die Entspannung auf Atmosphärendruck entstehen jeweils zur Hälfte -78,8°C kalter Trockeneisschnee und Kohlendioxid-Gas. Anders als bei vergleichbaren Lösungen wird das Gas bei Snowcool automatisch über die Füllarmatur nach außen geführt. Es geht also keine Kälte durch zusätzliche Lüftung verloren.
„Für Behältertransporte, zum Beispiel in der Mischdistribution, ist Snowcool die sicherste und wirtschaftlichste Möglichkeit, die Kühlkette auch über eine Dauer von mehreren Stunden aufrecht zu erhalten: Die Kälteerzeugung direkt im Kühlhaus oder in der Kommissionierungszone vermeidet Energieverluste. Die Trockeneismenge lässt sich individuell und damit sehr wirtschaftlich regeln“, so Linde.
Abhängig von Außen- und Kühltemperatur, Transportdauer und Anzahl der geplanten Türöffnungen bemisst eine Software die notwendige Befüllung. Bei Tiefkühlprodukten (-18 ° C) ist eine Kalthaltezeit von bis zu 24 Stunden möglich, bei plusgradigem Transport von bis zu 72 Stunden. Für Sicherheit und Transparenz sorgt ein neues Kältesiegel. Es enthält alle relevanten Informationen zu Fülldatum, Menge an Trockeneisschnee und garantierter Haltbarkeit sowie für eine barcodierte Erfassung. Das System unterstützt die Rückver- folgbarkeit, wie sie entsprechende HACCP-Richtlinien (Hazard Analysis and Critical Control Points) für Lebensmittel fordern.
Bild: Snowcool-Befüllung (Foto: Linde AG — Geschäftsbereich Linde Gas)